토마토5 <건강하게 먹자 18.> 가지와 함께 먹으면 좋은 음식! 여러분은 가지를 좋아하시나요? 저는 가지 무침 볶음 튀김 등 가지요리를 좋아하는 편입니다. 가지는 아무래도 즙이 많이 나오는 스펀지 같은 특유의 식감 때문에 호불호가 많이 갈리는 식재료 중 하나입니다. 이번 글에서는 사실상 호 보다는 불호가 많을 거라 생각되는 가지에 대해서 알아볼까 합니다. - 가지의 특징 -1. 영양성분 가지는 식이 섬유, 비타민 B6, 비타민 K, 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 식이 섬유는 소화를 돕고, 정상적인 장환경을 유지하면서 변비를 예방예방 하는데 도움을 줍니다. 2. 저칼로리 다른 많은 채소와 마찬가지로 가지는 저칼로리 음식입니다. 따라서 다이어트 중인 사람들이나 체중을 관리하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 3. 항산화 작용가지에는 안토시아닌과 레스.. 2023. 7. 25. <건강하게 먹자 12.> 시금치의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식!! 이번 글에서는 옛날 만화인 뽀빠이에서 주인공이 먹으면 힘이 세지는 음식으로 친숙한 시금치에 대해서 알아보겠습니다. 시금치는 한때 완전식품 중 하나로도 손꼽힐 만큼 다양한 영양소를 함유하고 있는 식재료이며, 시금치를 통해 다음과 같은 영양소들을 섭취할 수 있습니다. - 시금치가 가지고 있는 영양소 -1. 철분: 시금치는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 혈액에서 산소를 운반하고, 체내의 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다. 2. 비타민 A: 시금치는 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 비타민 A는 시력 개선과 각종 조직의 성장 및 발달에 필요한 영양소입니다. 3. 비타민 K: 시금치는 비타민K를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하며, 뼈 건강 .. 2023. 6. 26. <건강하게 먹자 8.> 우리 몸에 좋은 붉은색 리코펜/라이코펜(lycopene)!! 리코펜 또는 라이코펜이라고 불리는 성분은 토마토를 비롯한 몇 가지 식품에 풍부하게 함유된 강력한 항산화제입니다. 리코펜은 붉은 색소를 가진 카로티노이드 중 하나로, 토마토에서 가장 많이 발견됩니다. 이 글에서는 리코펜의 효능과 리코펜이 풍부하게 함유된 다양한 식품들에 대해 자세히 알아보겠습니다. 리코펜은 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 자유라디칼의 형성을 억제하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다. 이는 세포 손상과 염증을 예방하고 만성 질환의 발생 가능성을 줄일 수 있습니다. 특히 리코펜은 심혈관 질환의 예방에 매우 효과적입니다. 리코펜은 혈압을 조절하고 혈관의 유연성을 향상시켜 동맥경화를 예방하는 데 도움을 주며, 콜레스테롤의 산화를 억제하여 동맥의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 또한, 리.. 2023. 6. 23. <건강하게 먹자 6.> 토마토의 효능과 함께 먹으면 좋은 음식!! 토마토는 매우 인기 있는 채소로써 다양한 요리와 식사에 사용되며 건강에 많은 이점을 제공합니다. 오늘 글에서는 토마토의 주요 효능과 함께 먹으면 좋은 음식들을 간략하게 설명해 보겠습니다- 토마토의 효능1. 영양 가치토마토는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이들 영양소는 면역 체계 강화, 심장 건강 개선, 소화 기능 향상 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 2. 항산화 작용토마토에는 루테인, 베타카로틴, 리코펜 등의 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이들 항산화물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 줄여주는 역할을 합니다. 3. 심장 건강토마토는 심장 건강에 도움을 주는데, 리코펜은 심장 질환의 위험을 감소시키고 혈압을 조절하는.. 2023. 6. 19. <건강하게 먹자 2.>마와 함께 먹으면 좋은 음식!! 마는 소화를 돕고 체력을 증진시키며, 면역 체계를 강화하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 주는 식재료이며, 아래와 같은 음식들과 함께 섭취하면 좋습니다.1. 닭고기 닭고기는 고단백 저지방 식품으로서 체력을 증진시키고 면역 체계를 강화시키는데 데 도움이 되며,마 닭고기 볶음, 마 닭국, 마 닭갈비 등 다양한 방법으로 함께 조리해 먹을 수 있습니다. 2. 고구마 고구마는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부한 식품으로 면역 체계 강화와 혈액 순환 개선에 도움이 되며,마와 함께 구워서 먹는 것이 좋습니다. 3. 토마토토마토는 항산화 작용과 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 마와 함께 섭취하기 좋은 음식입니다.신선한 토마토와 마를 샐러드로 만들거나 토마토 스튜등 다양한 요리에 마를 활용할 수 있습니다. 4. 연어연.. 2023. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
