플라보노이드1 <건강하게 먹자 21.> 늙지 않고 건강하게!! 항산화 효과 항산화 작용은 우리 몸을 활성산소로부터 보호하고 산화 스트레스로부터 세포를 보존하는 과정을 말합니다. 이러한 작용은 주로 항산화 물질들에 의해 수행됩니다. 활성산소는 일반적인 호흡 또는 화학반응에서 생성되는 불안정한 산소분자로서, 정상적인 상태에서 원자가 하나 부족한 상태가 되어 비대칭적인 구조의 전자를 가지는 산소분자를 말합니다. 이러한 활성산소는 세포 내에서 생성되는 자연적인 과정인 대사 활동과 산소 호흡 과정에서 발생할 수 있으며, 또한 외부적 요인으로는 공기 오염, 자외선 노출, 흡연, 알코올섭취 등으로 발생할 수 있습니다. 이러한 활성산소는 세포 내의 DNA, 단백질, 지방 등과 상호 작용하면서 세포 손상을 유발할 수 있습니다. 이러한 세포 손상은 산화 스트레스라고 불리며, 시간이 지남에 따라 .. 2023. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
