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<건강하게 먹자>37

<건강하게 먹자 11.> 눈 건강을 해치는 원인과 눈 건강에 좋은 음식!! 요즘 주변에서 시력저하 또는 안구건조증으로 고민하는 사람들을 자주 접하게 됩니다. 시력을 저하시키고 눈을 피곤하게 하는 원인은 매우 다양하지만 대표적으로 시력을 저하시키고 눈건강을 악화시키는 원인은 다음과 같습니다.1. 디지털 기기 사용 디지털 기기(스마트폰, 컴퓨터, 태블릿 등)의 보급으로 인해 많은 사람들이 장시간 디지털 화면을 바라보고 있습니다. 긴 시간 동안 화면에 집중하는 것은 눈의 피로와 스트레스를 증가시킬 수 있으며, 블루 라이트와 같은 디지털 장치의 광원은 망막에 직접적인 영향을 줄 수 있어 시력 문제를 악화시킬 수 있습니다. 2. 부적절한 사용자 습관 많은 사람들이 적절한 눈 케어 습관을 갖지 않고 있습니다. 예를 들어, 적절한 휴식을 취하지 않고 계속해서 작업을 수행하거나, 충분한 수면.. 2023. 6. 26.
<건강하게 먹자 10.> 몸에 좋은 노란색 베타카로틴!! 베타카로틴은 식물의 광합성 작용 중에 생성되는 카로티노이드 중 하나이며, 주로 당근, 호박, 고구마, 파프리카, 스위트포테이토 등 주황색 또는 노란색 식물에서 발견됩니다. 베타카로틴은 식물에서 발견되는 천연적인 색소로, 주로 노란색과 주황색을 띠고 있습니다. 이 색소는 우리 몸에서 비타민 A로 전환되는 역할을 하며, 전환된 비타민 A는 신체에서 다음과 같은 작용을 합니다.1. 시력보호비타민 A는 인체에서 매우 중요한 영양소로, 시력, 세포 분열, 면역 기능 등 다양한 생리적 기능을 조절하는 데에 필수적인 역할을 하며, 우리는 베타카로틴을 섭취함으로써 신체에 필요한 비타민 A를 보충할 수 있습니다.비타민 A는 망막에 존재하는 시각 포색물질인 로돕필린의 생성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 따라서 체내 비타.. 2023. 6. 25.
<건강하게 먹자 9.> 당근과 함께 먹으면 좋은 음식!! 이번 글에서는 비타민A의 황제라 불리는 당근에 대해서 알아보겠습니다. 당근은 녹황색 작물 중 가장 많은 베타카로틴을 함유하고 있는 것으로 알려져 있으며, 다음과 같은 영양소들이 함유되어 있습니다.1. 베타카로틴당근은 베타카로틴이 풍부한 식품으로 잘 알려져 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로서, 우리 몸에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 시력 개선, 피부 건강 유지, 면역 시스템 강화에 중요한 역할을 합니다. 2. 비타민K당근은 비타민K의 좋은 공급원입니다. 비타민K는 혈액 응고에 필수적이며, 뼈 건강 유지에도 중요한 영양소입니다. 3. 비타민 C당근은 비타민 C도 함유하고 있어 우리 몸의 면역 시스템을 강화하고 철의 흡수를 도울 수 있습니다. 또한 비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적이어서 .. 2023. 6. 25.
<건강하게 먹자 8.> 우리 몸에 좋은 붉은색 리코펜/라이코펜(lycopene)!! 리코펜 또는 라이코펜이라고 불리는 성분은 토마토를 비롯한 몇 가지 식품에 풍부하게 함유된 강력한 항산화제입니다. 리코펜은 붉은 색소를 가진 카로티노이드 중 하나로, 토마토에서 가장 많이 발견됩니다. 이 글에서는 리코펜의 효능과 리코펜이 풍부하게 함유된 다양한 식품들에 대해 자세히 알아보겠습니다. 리코펜은 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 자유라디칼의 형성을 억제하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다. 이는 세포 손상과 염증을 예방하고 만성 질환의 발생 가능성을 줄일 수 있습니다. 특히 리코펜은 심혈관 질환의 예방에 매우 효과적입니다. 리코펜은 혈압을 조절하고 혈관의 유연성을 향상시켜 동맥경화를 예방하는 데 도움을 주며, 콜레스테롤의 산화를 억제하여 동맥의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 또한, 리.. 2023. 6. 23.
<건강하게 먹자 8.> 믹서기 vs 착즙기 여름이 되면서 해독주스, 다이어트주스 등 건강 주스를 찾는 사람들이 늘어난 거 같습니다. 우리가 흔히 과일과 채소들을 이용한 음료를 만들 때 믹서기와 착즙기 등을 이용하는데요, 믹서기와 착즙기 중 뭐가 더 좋을까?라는 질문을 한 번쯤 하게 됩니다. 두 가지 방법의 장단점이 뚜렷해서 뭐가 더 좋다라고 단정 지을 수는 없지만 믹서기를 더 선호하는 입장에서 믹서기를 이용해서 만든 음료의 장점을 얘기해 볼까 합니다.1. 영양소 보존믹서기로 만든 음료는 과일과 채소의 모든 부분을 함께 사용하기 때문에 영양소를 보다 효과적으로 보존할 수 있습니다. 착즙기는 주로 과일의 주스만 추출하고, 과일의 섬유질과 기타 부분은 버려집니다. 그러나 믹서기는 재료를 완전히 분쇄하므로 섬유질과 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다. .. 2023. 6. 22.
<건강하게 먹자 7.> 폭염주의보!! 여름철에 챙겨먹으면 좋은 음식!! 벌서부터 전국적으로 폭염으로 걱정하시는 분들이 많습니다. 여름철에는 열기에 의한 체내 수분 손실을 보충하기 위해 수분이 풍부하고 건강에 좋은 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 오늘 글에서는 여름철에 먹으면 좋은 건강식품에 대해 알아보려 합니다. 1. 수분이 풍부한 과일여름에는 더위로 인해 몸 내 수분이 빨리 소모됩니다. 수분을 보충하고 영양소를 섭취하기 위해 수분이 풍부한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 대표적인 과일로는 수박, 체리, 딸기, 메론, 참외 등이 있습니다. 이러한 과일은 신선하고 맛있으며, 수분, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 수박은 대부분의 물로 이루어져 있어 체내 수분을 보충하는 데 효과적이며, 딸기와 체리는 항산화 작용을 통해 면역력을 .. 2023. 6. 20.
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